동인천/신포동 맛집 [쫄면의 원조 광신제면소]

쫄면의 원조 인천, 그리고 그 쫄면의 원조 가게 광신제면소!! 인천 중구 신포동에 핫한 분식집이 생겼다고 해서 가보았습니다.

원조의 품격! 1969년부터라니 면에 대한 자부심이 대단합니다.

*광신제면소 주소: 인천 중구 신포로 23번 길 57 1층.
*영업시간: 주중 11:00 ~ 20:00 (브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00) & 토요일 11:00 ~ 20:00 & 일요일 11:00 ~ 18:00 / 매주 수요일 및 명절 휴무

사실 쫄면 맛은 이제는 이제는 전국 어디를 가도 비슷하게 맛있어서 원조집에 간다는 느낌으로 가본 것이지 큰 기대를 하지는 않았었는데요.

대기자가 많은 것을 보고 인기를 실감했어요.
내부가 넓지 않고, 직원도 많지 않아서인지 대기가 약간은 필요했습니다.

광신제면소 분식 메뉴들~

가을에는 장칼국수도 하나 봐요.
밖에 대기자분들이 있다면, 빈자리 보인다고 바로 들어가 앉으시면 안 되고요.
일단 키오스크로 주문한 뒤, 직원분이 호출해 주실 때 들어가시면 됩니다.

쫄면 면의 탄생 일화도 한쪽 벽에 설명되어 있네요.

미니 돈가스와 쫄면, 콩국수를 주문했어요. 🙃

일단 비주얼은 다른 분식집과 큰 차이 없어 보였으나, 쑥갓이 신의 한 수였어요. 매운맛으로 주문하길 잘했다고 생각했고, 비빔장 맛이 조금 달랐다고 생각합니다.
결론은, 맵고 맛있다!!!!! 🫶🏻

콩국수도 맛있었는데, 면이 넓은 면인 것이 특이했고 쫄깃했어요.

사이드로 시킨 미니 돈가스까지, 뭐야 다 맛있잖아!

면이 다른 것인가… 양념 덕분인가…
광신제면소에서 주문한 메뉴가 모두 맛있었어요.
쫄면 맛집 인정입니다. 🙃